Uit onze houtoven

Al onze pizza's worden gebakken in een echte Italiaanse houtoven en stoken deze met ovengedroogd beukenhout. Hierdoor krijgen onze pizza's een heerlijke krokante bodem. Onze rosso pizza's worden belegd met Mutti tomaat en we gebruiken uitsluitend verse ingrediënten.

Heeft u een allergie? Meld het ons!
Wij vertellen u graag over de gebruikte ingrediënten en mogelijke alternatieven .

 

 

Pizza Rosso (met tomatensaus)


Rosso 

De pizza’s worden belegd met Mutti tomaat (of niet) en we gebruiken uitsluitend verse ingrediénten die niet altijd worden meegebakken in de oven. 

Margherita

Tomaat/mozzarella/basilicum/olijfolie - € 7,50

Verdure Grigliate

Tomaat/mozzarella/gegrilde groenten/pesto - € 9,75

Prosciutto

Tomaat/mozzarella/prosciutto crudo/rucola - € 11,50

Funghi

Tomaat/mozzarella/parmezaan/ham/chapignon - € 9,00

Tonno

Tomaat/mozzarella/tonijn/kappertjes/oregano - € 9,75

Salmone

Tomaat/mozzarella/zalm/spinazie - € 11.50

Salumi

Tomaat/mozzarella/parmezaan/italiaanse vleeswaren/truffelsaus - € 11,50

Carpaccio

Tomaat/mozzarella/carpaccio/pijnboompitten/rucola - € 13,50

Siciliana

Tomaat/mozzarella/ansjovis/kappertjes/oregano -  € 8,50 

Salami Picante

Tomaat/mozzarella/pittige salami - € 10,50

Campagnola

Tomaat/mozzarella/salami/champignons/ui/paprika - € 11,50

 



Pizza Bianchi (zonder tomatensaus)


Bianchi

Onze mozzarella wordt twee keer per week gemaakt door Gennaro op de Buffalo Farm Twente van Andra en Alfons. Zij hebben niet alleen koeien maar ook échte waterbuffels. In de Napolitaanse handen van Genaro wordt hun melk échte Italiaanse mozzarella.

Bufalina

Buffelmozzarella/rucola/verse tomaatjes/parmezaan/olijfolie - € 11,50

Zola e Pere

Mozzarella/gorgonzola/verse peer/walnoot - € 11,00

Tartufo

Truffelsaus/gekookte ham rucola/parmezaan - € 12,50

Prosciutto cotta

Mozzarella/gekookte ham/verse tomaatjes - € 10,50

Quattro Formaggio

Mozzarella/gorgonzola/ricotta/grana pando - € 11,50

Tartufo Picante

Truffelsaus/pittige salami/ui/mozzarella/parmezaan/rucola- € 12,50

di Sole

Basilicum pesto/mozzarella/tomaatjes pijnboompitten/parmezaan - € 10,50