Kerstmenu

Tijdens de kerstdagen heeft Il Tartufo naast de menukaart een speciaal 'kerstmenu' samengesteld. Dit keuzemenu bestaat uit gerechten die passend zijn bij deze bijzondere dagen.  Zoals u gewend bent starten we altijd met vers afgebakken brood, tapenade en olijven en bestaat daarna de mogelijkheid om á la carte te dineren of een keuze te maken uit deze onderstaande menu's.

Amuse 5 en 6 gangen

 

Crema al Tartufo 5 en 6 gangen

Truffelsoep met gekookte ham en peterselie

 

 Insalate caprese e pesto Genovese  alleen bi 6 gangen

Buffelmozzarella met zoete cherry-tomaat en basilicumpesto

 

Salumi e mini pizzetta  5 gangen en 6 gangen

 Vleeswaren vers van het mes met mini margherita

 

Limoncello sgroppino    5 gangen en 6 gangen

 

Secondi 5 en 6 gangen

Bistecca di cervo 

Hertenbiefstuk met rode port saus en peccorino

of

Tournedos

Mooi stukje tournedos van de grill met  truffelsaus

of

Persico Victoria con pomodori secchi

Victoriabaars met zongedroogde tomaten pesto en balsamico

of

Pizza Carpacci


Rosso Pizza met tomaat,mozzarella,parmezaan,carpaccio

pijnboompitten,kappertjes,balsamico.

of

Pizza Tartufo


Biachi pizza truffelsaus,gekookte ham,mozzarella,parmezaan,rucala.

Tortelonne con porcini of Tortellini con ricotta e spinaci.

Gevulde pasta met eekhoorntjesbrood in roomsaus

of gevulde pasta met ricotta en spinazie in roomsaus

 

Grand Dessert ‘il Tartufo’ 4 en 5 gangen 

 

 

Prijs 5 gangen: € 42.50

Prijs 6 gangen: € 47.50