Welkom bij
Il Tartufo

Bij ons draait het om proeven en genieten, in een warme en gastvrije sfeer.

Bij ons draait het om proeven en genieten, in een warme en gastvrije sfeer.

Italiaans genieten in hartje Twente

Bij Il Tartufo in Borne schuif je aan voor een avond puur Italië. Of je nu kiest voor een knapperige pizza uit onze houtoven of uitgebreid tafelt met meerdere gangen en een goed glas wijn, de tijd staat even stil.

Ons restaurant ademt Italiaanse sfeer: tussen de olijfbomen, bij het knapperende vuur van de steenoven waarin we de pizza's voor je ogen bakken, en als het weer het toelaat, buiten in onze tuin. Met zorg ingericht, zodat je je meteen even in Italië waant.

In de keuken koesteren we klassieke Italiaanse recepten. Met verse ingrediënten en een subtiele, eigentijdse twist maken we ze net iets persoonlijker, zonder het origineel uit het oog te verliezen. Van een eenvoudige margherita tot een bord verse pasta of een gegrild vleesgerecht, alles wordt bereid met passie en aandacht.

Heb je zin om je te laten verrassen? Ga op ontdekkingsreis door de Italiaanse keuken en ontdek smaken die je misschien nog niet kende.

Il Tartufo, de truffel

De truffel waaraan we onze naam danken, is een van de meest geliefde delicatessen van Italië, en bij ons krijgt 'ie de aandacht die 'ie verdient. Met zijn rijke, aardse smaak maakt de truffel een gerecht meteen bijzonder.

Je proeft 'm terug in een aantal van onze specialiteiten, zoals de vitello tonnato 'il Tartufo', onze zuppa di 'il Tartufo' en natuurlijk de bekende pizza Tartufo.

Feestdagen 2026

Ons kerstmenu

Vier de feestdagen aan tafel bij Il Tartufo, met een feestelijk Italiaans menu in drie of vier gangen.

3 gangen

€47,50

Amuse + 3 van de 4 gangen naar keuze

4 gangen

€57,50

Amuse, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en nagerecht

Amuse

Amuse van de chef

Een verrassing om mee te beginnen

Voorgerecht

Antipasti

Een selectie van Italiaanse antipasti

Tussengerecht

Tortelloni con Porcini

Gevulde pasta met eekhoorntjesbrood

Hoofdgerecht

Keuze uit

Ossobuco di vitello con risotto

Gestoofde kalfsschenkel in tomatensaus met risotto

Bistecca di cervo

Hertenbiefstuk met rode portsaus en pecorino

Duo di pasta e pizza

Combinatie van pasta’s en pizza

Tournedos

Mooi stukje tournedos met calvadosjus

Filetto di salmone e merluzzo con avocado e gamberi

Verse zalmfilet en kabeljauw met grote garnalen en avocado

Nagerecht

Grand Dessert ’il Tartufo’

Heerlijke combinatie van verschillende Italiaanse desserts

Reserveer op tijd, de kerstdagen zijn snel vol.

Il Tartufo · Grotestraat 88, Borne

Contact

Reserveer een tafel, bel ons of kom langs. Tot snel bij Il Tartufo.

Italiaans restaurant Il Tartufo

Woensdag t/m zondag van 16:00 tot 22:00 uur.
Maandag en dinsdag gesloten.

Feestdagen

Open op eerste en tweede kerstdag (25 en 26 december).

Gesloten op 23 en 24 december, 30 en 31 december en 1 januari.

Il tartufo è il diamante della cucina

De truffel is de diamant van de keuken